Unsere Suche nach dem passenden Mietobjekt

Wir suchten das perfekte, familienfreundliche Lokal – und fanden eine Tür ohne Eingang, drei pizzabackende Installateure und… schließlich unser Wohnzimmer. Wir teilen drei Geschichten unserer Suche und nach dieser eher spaßigen Einleitung ganz unten unsere gut und ernst gemeinten Tipps.

Drei Pizza-backende Installateure

Besichtigung einer (ehemaligen) Pizzeria: Begrüßt wurden wir von drei Installateuren, die ihr gemietetes Lokal zu Höchstpreisen verpachten wollten – samt Nachtpizzabäcker, den wir „übernehmen“ könnten. Danke, nein.

Eine Tür ohne Eingang

Ein Makler mit großem Namen zeigte uns ein Lokal ohne Tür. Also doch: eine Tür gab es, aber noch auf der Schwelle musste man etwa 80 cm abwärts springen. Strom gab’s keinen, dafür drei mietfreie Monate – vermutlich genau genug, um die uralt Einrichtung des Besitzers rauszutragen.

Glück gehabt

02.02.2022: der Termin für eine Zweit-Besichtigung wurde uns wenige Stunden vor Beginn abgesagt. Ein neues Inserat erschien an diesem morgen auf willhaben. Eigentlich war das Lokal noch nicht ganz herzeigbar, der Vermieter sagte einer Besichtigung dennoch spontan zu. Wir waren die Ersten ...

... und eröffneten exakt fünf Monate später genau hier unser Cafe. Jetzt war es also real & unsere Gründungsgeschichte begann so richtig. Bevor wir euch im kommenden Beitrag erzählen, was unsere nächsten Schritte waren, teilen wir noch...

Gut gemeinte Tipps bei der Suche nach einem passenden Geschäftslokal:

Nicht jedes Obekt eignet sich für jeden Zweck:

Neben der Gewerbeberechtigung braucht es oft (so auch im Fall eines Kaffeehauses) auch eine Betriebsanlagengenehmigung. Die Betriebsanlage meint das gesamte Lokal, also alle Räume, Einrichtungen und Flächen, die dauerhaft für den Betrieb genutzt werden. Vor dem Unterschreiben also unbedingt klären, ob das Lokal überhaupt als Gastronomiebetrieb genehmigt werden kann – das spart später Zeit, Geld und Nerven.

Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser:

Nur weil euch ein potentieller Vermieter sagt, dass sein Lokal für den Betrieb eines Cafes geeignet ist und euch vielleicht sogar einen Akt zur Betriebsanlagengenehmigung zeigt: Macht euch auf jeden Fall einen Termin beim zuständigen Magistrat aus um die aktuelle Version zu sehen und um zu erfahren, welche Bedingungen (zB. Öffnungszeiten, Küchenausstattung. etc. ) für den Betrieb gegebenenfalls bestehen.

Nehmt Unterstützung in Anspruch:

Maklerprovision, Ablöse, Mietbeginn:

Wir haben hauptsächlich über willhaben nach Immobilien gesucht, teilweise auch über die WKO-Nachfolgebörse. MaklerInnen können hilfreich sein – aber die hohen Provisionen hätten unser Gründungsbudget stark belastet. Deshalb waren wir froh, immer wieder Inserate direkt von VermieterInnen zu finden.

Überlegt außerdem gut, ob euch ein Lokal eine hohe Ablösesumme wert ist. Bei vielen Objekten hätten wir kaum etwas von der Einrichtung nutzen können – und durch unser spezielles Konzept auch nicht von früheren Stammgästen profitiert.

Gerade mit kleinen Kindern oder neben einem anderen Job ist wichtig zu bedenken: Ein Lokal herzurichten dauert. Selbst wenn es fertig aussieht. Wir hatten vier Monate geplant, gebraucht haben wir fünf. Ein Teil davon war mietfreie Zeit – das lässt sich verhandeln.

Perfekt gibt es nicht:

Wie ihr an unseren Geschichten schon gemerkt habt: Das perfekte Geschäftslokal gibt es vermutlich nicht – wie am Wohnungsmarkt auch. Wer nicht selbst baut, muss bereit sein, Kompromisse einzugehen. Auch wir hatten anfangs nicht geplant, fast täglich Kinderwägen über Stufen und um enge Kurven zu tragen. Das Manko bleibt – aber das Wohnzimmer-Wohl-Gefühl, wenn man einmal angekommen ist, bleibt eben auch :)

Wünscht ihr euch, dass wir konkrete Erfahrungen zu unserer Cafe-Gründung teilen?

Schreibt uns gerne, was euch interessiert und wir geben unser Bestes, es euch in kommenden Beiträgen zu beantworten.

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